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儿童多动症与食物的关系
作者:佚名 来源:本站原创 点击数: 更新时间:2008年09月10日 【字体：大 中 小】
内容导读：儿童多动症与食物有关系,有些食物可以诱发多动症的发生,有些食物则可以用于孩子多动症的辅助治疗。家庭常用的胡椒油、酒石黄等食用色素也有加重孩子多动症症状的危险。中医常用的一些补气血健脾胃、宁心安神的食疗方剂对儿童多动症可以起到一定的治疗效果
儿童多动症与哪些食物有关
食物中加入的调味品。家庭常用的胡椒油、酒石黄等食用色素也有加重孩子多动症症状的危险。
受铅污染的食品。如果孩子经常食用受铅污染的食品,也会引起动作和行为的异常。
铅除了在器具中含有外,在贝类、大红虾、向日葵、莴苣、甘蓝、皮蛋、爆米花、种植在冶炼厂周围的蔬菜、以及含酒精的饮料等食物中的含量也很丰富。
含水杨酸盐类的食品。由于脑细胞一般没有能量贮备,所以葡萄糖代谢是大脑唯一的供能方式,而水杨酸却可以干扰糖代谢,导致低血糖症和酮体的产生,使大脑的能量不足,从而导致各种异常行为的产生。
含水杨酸盐类多的食物主要有番茄、苹果、橘、杏等。
富含酪氨酸食品。酪氨酸在机体内可以转化成儿茶酚胺、甲状腺素等神经递质,它们都是“兴奋型”的递质,所以如果孩子这类食物吃得太多,就会出现动作增多的现象。
酪氨酸食品常见的有含酪氨酸的挂面、糕点以及乳制品等。
此外,缺铁也可能会让孩子患上多动症。因为铁是合成血红蛋白的原料,而血红蛋白是血液中携氧的主要工具,缺铁会导致脑组织缺氧,不仅会使孩子学习成绩下降,还会使他们出现多动症的表现。
所以如果孩子有多动症的话,上述的几类食品要尽量少吃,以免诱发或加重多动症的症状,同时适当地补铁补血。
多动症的几个食疗方剂
中医常用的一些补气血健脾胃、宁心安神的食疗方剂对儿童多动症可以起到一定的治疗效果。这里介绍其中的一些食疗方剂,它们具有制作方便,兼具补气、补血、宁心安神等多种功效,可以用于孩子多动症的辅助治疗。
鹑蛋羊肝羹:取鹌鹑蛋4只,羊肝100克,水发银耳50克,玉米粉10克。先将羊肝和水发银耳切碎加清汤同煮,汤开后用玉米粉加鹑蛋勾芡,以油盐调味。每天吃2次,有利于健脾补血,养心安神。
小米枣仁粥:小米100克、枣仁末15克、蜂蜜30克。先用小米煮粥,熟后,放入枣仁末,搅匀。给孩子食用时,还要加入蜂蜜,每天服用2次。主要是补脾润燥,宁心安神。可以治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
茯苓饼:茯苓细粉、米粉、白糖等量,把它们混合并加水适量,调成糊后,用微火在平锅里摊烙成极薄的煎饼。可经常随量吃,可以健脾补中,宁心安神。
甘麦大枣核桃煲猪心:浮小麦60克,甘草3克,大枣10枚,核桃肉30克,猪心1只。把它们一同煮,熟烂后让孩子喝汤吃肉,早晚各一次。功效与上面的相似。
灵参炖鸡:鸡1只、乌灵参100克、酒、姜、葱、盐各适量。把乌灵参用温水浸泡4~8小时,洗净切片,放入鸡腹内。然后把鸡放入砂锅内,清水淹过鸡体,并放入酒、姜、葱适量。等到旺火烧开后,改用文火清炖。鸡熟后,加少许盐就行了。每天给孩子吃2次,食鸡肉,饮汤。主要功效为补气健脾,养心安神。
食物中加入的调味品。家庭常用的胡椒油、酒石黄等食用色素也有加重孩子多动症症状的危险。
受铅污染的食品。如果孩子经常食用受铅污染的食品,也会引起动作和行为的异常。
铅除了在器具中含有外,在贝类、大红虾、向日葵、莴苣、甘蓝、皮蛋、爆米花、种植在冶炼厂周围的蔬菜、以及含酒精的饮料等食物中的含量也很丰富。
含水杨酸盐类的食品。由于脑细胞一般没有能量贮备,所以葡萄糖代谢是大脑唯一的供能方式,而水杨酸却可以干扰糖代谢,导致低血糖症和酮体的产生,使大脑的能量不足,从而导致各种异常行为的产生。
含水杨酸盐类多的食物主要有番茄、苹果、橘、杏等。
富含酪氨酸食品。酪氨酸在机体内可以转化成儿茶酚胺、甲状腺素等神经递质,它们都是“兴奋型”的递质,所以如果孩子这类食物吃得太多,就会出现动作增多的现象。
酪氨酸食品常见的有含酪氨酸的挂面、糕点以及乳制品等。
此外,缺铁也可能会让孩子患上多动症。因为铁是合成血红蛋白的原料,而血红蛋白是血液中携氧的主要工具,缺铁会导致脑组织缺氧,不仅会使孩子学习成绩下降,还会使他们出现多动症的表现。
所以如果孩子有多动症的话,上述的几类食品要尽量少吃,以免诱发或加重多动症的症状,同时适当地补铁补血。
多动症的几个食疗方剂
中医常用的一些补气血健脾胃、宁心安神的食疗方剂对儿童多动症可以起到一定的治疗效果。这里介绍其中的一些食疗方剂,它们具有制作方便,兼具补气、补血、宁心安神等多种功效,可以用于孩子多动症的辅助治疗。
鹑蛋羊肝羹:取鹌鹑蛋4只,羊肝100克,水发银耳50克,玉米粉10克。先将羊肝和水发银耳切碎加清汤同煮,汤开后用玉米粉加鹑蛋勾芡,以油盐调味。每天吃2次,有利于健脾补血,养心安神。
小米枣仁粥:小米100克、枣仁末15克、蜂蜜30克。先用小米煮粥,熟后,放入枣仁末,搅匀。给孩子食用时,还要加入蜂蜜,每天服用2次。主要是补脾润燥,宁心安神。可以治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
茯苓饼:茯苓细粉、米粉、白糖等量,把它们混合并加水适量,调成糊后,用微火在平锅里摊烙成极薄的煎饼。可经常随量吃,可以健脾补中,宁心安神。
甘麦大枣核桃煲猪心:浮小麦60克,甘草3克,大枣10枚,核桃肉30克,猪心1只。把它们一同煮,熟烂后让孩子喝汤吃肉,早晚各一次。功效与上面的相似。
灵参炖鸡:鸡1只、乌灵参100克、酒、姜、葱、盐各适量。把乌灵参用温水浸泡4~8小时,洗净切片,放入鸡腹内。然后把鸡放入砂锅内,清水淹过鸡体,并放入酒、姜、葱适量。等到旺火烧开后,改用文火清炖。鸡熟后,加少许盐就行了。每天给孩子吃2次,食鸡肉,饮汤。主要功效为补气健脾,养心安神。
文章来源：神经及精神资料站--http://psychiatry.gzbaozhilin.com
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