头痛的饮食

头痛可能每个．人都经历过．而偏头痛又是最常见的，这种病以发作性、搏动性头痛为特征，反复发作，治疗上十分棘手，很难治愈。如何预防成为医生和病人共同关心的问题。近年来国外的研究发现某些食物可能导致偏头痛的发作，而另一些食物能够治疗和预防偏头痛。

牛奶、乳制品、酒类、巧克力是最早被发现可能导致偏头痛的几种食物。有人认为那些经常发生偏头痛的人对一些食物过敏，食用后由于变态反应发生偏头痛。国外学者另一项有关头痛患者饮食的实验结果出人意料。实验发现人们经常食用的面粉、橘子、蛋类、牛肉等可能导致过敏反应从而出现头痛，避免食用这些食物后头痛有所缓解。

食物既能导致头痛，也能治疗头痛。研究发现大多数偏头痛患者脑组织中镁含量偏低。在偏头痛患者的发作期与缓解期，大脑镁含量有显著的差别，所以偏头痛患者在预防上除注意劳逸结合、睡眠充足、避免焦虑和紧张外，多食用含镁丰富的蔬菜、水果等食品，增加脑中的镁含量，有助于缓解和治疗偏头痛。实际上含镁较多的食物中蛋白质、维生素和矿物质等其他各种营养物质也很丰富，如小米、荞麦面等谷类，黄豆、蚕豆、豌豆等豆类及豆制品，以及雪菜、冬菜、冬菇、紫菜、桃子、桂圆、核桃、花生等蔬菜和果类。食用这些食品，一方面能预防和治疗偏头痛。缓解焦虑的情绪，另一方面也可补充其他各种人体必须的营养素。头痛的人适当吃些以上几种高镁食品。或许能得到药物达不到的效果。