神经衰弱药膳疗法

精神病学家认为，神经衰弱是一种神经症性障碍，主要表现为精神容易兴奋和脑力容易疲乏，情绪烦恼，入睡困难。有的病人还表现为头痛、头昏、眼花、耳鸣、心悸、气短、阳痿、早泄或月经紊乱。神经衰弱是一种轻度的精神病，是神经症的一种，病人无器质性病变，常为失眠、脑力不足、情绪波动大等不能自主的症状所苦恼。但是神经衰弱的病人一般没有严重的行为紊乱，这与严重的精神病(如精神分裂症)是有区别的。据精神病学调查表明，我国15-59岁的居民中，神经衰弱的患病率为13％左右，是目前最常见的神经症。

神经衰弱患者主要是神经系统机能失调，但究其原因也可能是身体过于虚弱而致，有必要进补以改善病况。需要说明的是，进补不一定是指贵重药食的滋补，也可以是清补。

乌灵参炖鸡：鸡1只，乌灵参lOOg，酒、姜、葱、盐各适量。乌灵参用温水浸泡4～8小时，洗净切片，放入鸡腹内。将鸡放入砂锅内，清水淹过鸡体，放入酒、姜、葱适量，旺火烧开后，改文火清炖，待鸡熟后，加盐少许即成。每日2次，食鸡肉，饮汤。

猪心参汤：猪心2只，党参15g(或人参5g)，当归20g。猪心洗净，剖开，和党参、当归一起文火煮熟，去掉药渣。以上为每日量，分作2次，食心饮汤，5天为1疗程。

猪脑灵芝汤：猪脑1具，灵芝30g。将猪脑以冷开水洗净血膜，放入锅内，加入灵芝和水适量，文火炖煮，捞出药渣。食脑饮汤，分2次食完。食时可放佐料调味。

玫瑰花烤羊心：鲜玫瑰花、羊心各5Og，食盐适量。将鲜玫瑰花(或干品15g)放入小铝锅中，加食盐，水煮10分钟，待冷备用；将羊心洗净，切成块状，穿在烤签上边烤边蘸玫瑰盐水，反复在明火上炙烤，烤熟即成，宜热食。

白鸭冬瓜汤：白鸭1只，茯苓、麦冬各30g，冬瓜500g。取白鸭1只，去毛及内脏，放进茯苓、麦冬(用纱布包)，加足水，先煮一段时间，然后添加冬瓜，直至鸭肉熟透，冬瓜烂熟为止，最后加少量调料。吃肉和冬瓜，喝汤汁，分2～3餐吃完。

夜交藤粥：夜交藤6og，粳米5Og，大枣2枚，白糖适量。取夜交藤用温水浸泡片刻，加清水500g，煎取药汁约300g，入粳米、白糖，、大枣，再加水200g煎至粥稠，盖紧焖5分钟即可。每晚睡前1小时，趁热服，连服10天为1疗程

牛角莲芯饮：水牛角片、莲芯各10g，加水煎煮半小时即可，以汤代茶，晚间饮用。

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